این روش آسانترین دستور پخت پفک هندی است

کافی است به لوازم قنادی مراجعه و ماده خشک آن را خریداری کنید. سپس یک ماهی تابه کوچک با روغن زیاد روی حرارت ملایم قرار دهید. دستتان را روی تابه بگیرید. اگر گرمای روغن را حس کردید، یعنی به دمای نرمال رسیده است.

پفک ها را داخل روغن ریخته وهم بزنید تا پف کنند و سرخ شوند. اگر اندازه پفک بزرگ است می توانید آنها را یکی یکی سرخ کنید. پفک باید در روغن غوطه ور باشد، وگرنه خوب پف نمی کند.